春季的養生

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春季的養生法則　　張景琛 中醫師

自然界四時的氣候變化，
對人類的生活會產生諸多方面的影響，
尤其是在健康和壽命方面，受氣候的影響更為突出，
四時氣候的轉移，通常是按照一定次序轉變，
如春溫、夏熱、秋涼、冬寒都有一定的限度，
既不太過，亦無不及，
一切的生物也都隨著四時氣候的變化相適應，
這是一種正常的規律，
人們如果能夠順應這種自然的變化，懂得適時養生，
就可以避免或減輕疾病的發生。

春季三月從立春開始，
經雨水、驚蜇、春分、清明、榖雨共計6個節氣，
天氣由寒冷漸漸轉暖和，大地回春，萬物開始萌生發育，
故春季對應於人體則為肝，肝屬木，生發之意也，
古人有一些養生的方式，可提供我們參考，

＜黃帝內經＞上指出：
「春三月，此謂發陳，天地俱生，萬物以榮，
夜臥早起，廣步於庭，被發緩形，以使志生，
生而勿殺，予而勿奪，賞而勿罰，此春氣之應，
養生之道也，逆之則傷肝，夏為寒變，春長者少。」，

這是說，人們在春季裡應該晚睡早起，在院子裡多散步，
以發佈〝生〞氣，舉止要和緩輕柔以應春氣，
並且使身心保持舒暢、活潑，以適應春生之氣，
切記惱怒、殺奪、刑罰之念頭，
從而使肝氣保持正常的生發和調暢，
如果違背了這一個自然規律，就會損傷肝氣，
到了夏天容易罹患寒性的疾病，
使人體適應環境的能力減低了，
這便是春季養生的大原則了。

中醫認為春屬東方風木，應於人體為肝，
所以春季是人體肝氣最暢旺的時候，
古人認為是春季是調養肝臟的好時機，
另外春季天氣雖較暖和，
但仍會有寒流的來襲，天氣乍暖乍寒，溫差變化大，
所以這一季節也多感冒、肺炎等呼吸道的疾病，
一些小孩、老人和身體虛弱的人，應隨時保暖，以免外感，
平時也可煮些橘子皮、金桔、蘿蔔、梨子或荸薺當茶喝，
這一些東西有理氣化痰，清熱潤肺的功效，
對呼吸道有保護的作用，
春季天氣漸暖和，此時陽氣升發，
飲食上要清淡平和為宜，
在冬季時食用較多的膏梁厚味，
人體攝取的維生素往往不足，
到了春季萬物滋長，新鮮的綠色蔬菜和水果多，
應該多補充，並且減少肥肉和高脂肪的食物，
還有辛辣的調味品和烈酒也都應避免，
春季大地欣欣向榮，氣候和暖，
正是戶外活動的好季節，所以應該早早起床，
到戶外鍛練身體，呼吸新鮮的空氣，
增強身體的抵抗力，以上便是春季的養生法則了。

附記：
以現代營養學來講，養肝的飲食原則，
可採三高一低的飲食方法，
就是吃高熱量、高蛋白質、高糖分、低脂肪的食物。

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另外春節期間飲食上有較多的大魚大肉，
加上休假時運動量減少，
年節過後大家的體重普遍會增加一些，
春季天氣和煦，萬物滋長，
新鮮的蔬果特多，正是減重的好時機，
減重的原則不外控制飲食和適當的運動，
飲食應避免攝取高脂肪，高膽固醇及高熱量的食物，
甜食和酒亦應減少，
多吃新鮮蔬果和榖類等多纖維質的食物。

舉幾個常用的消脂茶方供參考運用
1.山渣茶
　山楂1兩、草決明子1兩、菊花2錢、甘草2片
　以上藥材以水5碗煮至2碗當茶飲用。

2.消脂茶
　厚樸2錢、枳實2錢、大黃1錢、甘草1錢、　　　
　山楂3錢、薏仁3錢、火麻仁1錢
　以上藥材以水5碗煮至2碗當茶飲用。

3.消脂茶
　山楂3錢、澤瀉2錢、車錢子2錢、　
　草決明子2錢、烏梅2錢、陳皮1錢、甘草1錢
　以上藥材以水5碗煮至2碗當茶飲用。

4.落神花茶
　落神花5錢、菊花5錢、甘草1錢
　以上藥材以水5碗煮至2碗當茶飲用。

5.綠豆茶
　綠豆1兩、薏仁1兩
　以上藥材以水5碗煮至2碗當茶飲用。

6.何首烏茶
　何首烏5錢、乙金3錢
　以上藥材以水5碗煮至2碗當茶飲用。



春季養生湯

材料
　1.當歸1錢、枸杞3錢、麥冬3錢、黃耆3錢、西洋參1錢
　2.生干貝6兩、白蘿蔔1支（約1斤重）、
　　雞胸骨1付、鹽少許
作法
1.雞胸骨洗淨燙過和上述藥材1.（枸杞除外）　
　　置鍋內，加水五杯，
燒開後改以小火熬約40分鐘後過濾取湯汁備用。

2. 生干貝洗淨，蘿蔔去皮切塊，一起放入小瓦鍋內，
倒入上述藥汁和枸杞並加適量的水以醃食物為度。

3. 瓦鍋加蓋入電鍋以2杯水蒸熟加鹽即可。

功效
　能保肝潤肺，除了養肝的功效外，
　還能增強呼吸道的抗病能力，是春季的養身佳品，
　適合脂肪肝或慢性肝炎病患，
　另外還有預防高血壓和防止動脈硬化的功效呢。

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春季養生“六不原則”

中醫認為立春後人體陽氣開始升發，
如能利用春季大自然“發陳”之時，
借陽氣上升、人體新陳代謝旺盛之機，
採用科學的養生方法，可取得事半功倍的效果。

據新京報報道，春季又是皮膚病、心腦血管病、
呼吸道疾病、胃腸道等多種疾病的高發期，
春季養生對於人們特別是中老年人來說顯得尤為重要。
春季養生一定要適應氣候生理變化規律，防止進入誤區。
我根據多年的臨床經驗，
總結出人們春季養生“六不原則”。　

不濕：居室每天中午要開窗通風，
　　　被褥和衣服要保持幹燥透氣，
　　　春季多穿純棉的寬鬆衣服，可避免發生濕疹。
　　　另外，不要選擇潮濕的地方進行鍛煉，
　　　運動出汗後要及時擦幹。

不酸：春天飲食應“省酸增甘”，因春天本來肝陽上亢，
　　　若再吃酸性食物，易導致肝氣過於旺盛，
　　　而肝旺容易損傷脾胃，所以，春季飲食忌酸。
　　　酸性食物有羊肉、狗肉、鵪鶉、炒花生、
　　　炒瓜子、海魚、蝦、螃蟹等。
　　　宜食用甘溫補脾之品，可多吃山藥、春筍、
　　　菠菜、大棗、韭菜等。
　　　也可用山藥和薏米各30克、小米75克、蓮子25克、
　　　大棗10枚共煮成粥，加少許白糖當主食長期食用。　
不凍：春季氣候忽冷忽熱，要遵循“春捂”之說，
　　　不宜馬上脫下棉衣，
　　　換裝時應遵循“下厚上薄”的原則，
　　　先把上衣減掉一些，褲子可晚一些減，
　　　下身寧熱勿冷，以助養陽氣。
　　　特別是患有慢性支氣管炎、肺氣腫的老年人、
　　　有痛經史的年輕女性，
　　　初春時要盡量使身體“不凍不寒”。

不靜：春天自然界陽氣開始升發，人
　　　體應該借助這一自然特點，重點養陽，
　　　養陽的關鍵是“動”，切忌“靜”，
　　　人們應積極到室外鍛煉，
　　　但是老人春練不要太早，
　　　應在太陽升起後外出鍛煉，鍛煉前應喝些熱水、
　　　牛奶、蛋湯等熱湯飲，同時運動要舒緩。

不怒：春季是肝陽亢盛之時，情緒易急躁，
　　　要做到心胸開闊，身心和諧。心
　　　情抑鬱會導致肝氣鬱滯，也使免疫力下降，
　　　容易引發精神病、肝病、心腦血管疾病等。

不妄：老人本來陽氣相對不足，
　　　而春天是養陽的大好時機，
　　　如情欲妄動而房事較頻，會耗氣傷精，
　　　進一步損傷陽氣，
　　　因此人們特別是老年人在春天應適當節制性欲。

[我是誰]

感謝師姐提供喔~
我想消脂茶和養生湯可能是我目前最須要的吧